泡萝卜条

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  泡萝卜条属于川菜,主料是萝卜,口味是微酸微辣微甜,吃后还有一股后劲的辣劲。材料:蒜头,小辣椒、白糖、白醋。适合饭后或者油腻的小吃,解馋,爽脆。

  鲜嫩船朽戏照白萝卜100克,凉盐开水100克,白酒50克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。

  2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水蒸阿密封保存5天后,即可

  3.腌制一个多小时,可以立试泪看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。

  4.开始做泡萝卜条的料,很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌,使白糖颗粒散开。

  萝卜具有抗癌的作用旋笑战。因为萝卜中的特有的辣味的成分会让细胞不出现不正常的分裂的情盛连充况,所以萝卜具有抗癌的效果。

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