滑肉烩鲜竹

时间:2021-08-07来源:未知作者:admin点击:
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 滑肉烩鲜竹是四川省传统的名菜,属于川菜系。鲜腐竹,瘦肉3两,蘑菇,

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  滑肉烩鲜竹是四川省传统的名菜,属于川菜系。鲜腐竹,瘦肉3两,蘑菇,青豆2汤匙,胡萝卜,蒜头1粒,姜片。

  腌料:盐及糖各1/4茶匙,生粉1茶匙,蛋白1汤匙,麻油少许,水及油各1/2汤匙。芡汁:水1杯,蚝油及生抽各1汤匙,糖1茶匙,麻油1/2茶匙,生粉3/2茶匙。

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